Les Trophées du commerce du Pays de Rennes
Créés en 2014 par l’Union du Commerce du Pays de Rennes, et soutenus par ses partenaires, les Trophées du Commerce du Pays de Rennes ont su mettre en lumière des initiatives originales, et des commerçants du territoire depuis 11 éditions en les accompagnant dans l’innovation et l’excellence.
Près de 50 entreprises lauréates ont pu bénéficier d’une exposition médiatique, de formations, d’accompagnements personnalisés, d’aides au développement de leur activité mais avant tout, de la reconnaissance de leur travail par les professionnels et les clients.
Objectifs
•Valoriser l’innovation et la créativité dans le commerce
•Encourager les bonnes pratiques en matière de RSE et développement durable
•Récompenser la réussite commerciale et l’impact concret des projets
•Créer du lien entre commerçants, partenaires et grand public
Trophées du Commerce du Pays de Rennes
Découvrez les Lauréat 2026!
Crédit photo Margot Riche
L’édition 2026 des Trophées du Commerce du Pays de Rennes
La 12e édition des Trophées du Commerce du Pays de Rennes s'est tenue le 17 juin 2026. Organisée par l'UDC Pays de Rennes, la soirée a réuni commerçants, partenaires et élus, devant un public enthousiaste venu célébrer des commerces inspirants. Cinq lauréats ont été récompensés pour leur dynamisme, leur créativité et leur engagement au service du commerce local.
🐟 Prix de la Création d'entreprise
Poissonnerie Margate — Xavier Letellier & Marin Jobbé Duval
Ouverte en août 2024 rue Saint-Hélier, la Poissonnerie Margate incarne une vision audacieuse et contemporaine du métier de poissonnier. Marin Jobbé Duval y était salarié avant de décider, avec Xavier Letellier, de reprendre et de réinventer l'adresse — un beau pari entrepreneurial, ancré dans la connaissance intime du lieu et du métier. Ensemble, ils misent sur une sélection rigoureuse et sur une relation directe avec les producteurs. En moins d'un an, leur exigence de qualité et leur ancrage local ont conquis les Rennais, au point d'ouvrir une seconde adresse, Au Comptoir de Margate, quai Duguay Trouin. Une création d'entreprise exemplaire, portée par la passion du produit et le respect du vivant.
🌱 Prix de la RSE
Virvolt — Léo Fournier
Ancien mécanicien aéronef passé par Airbus et Dassault, Léo Fournier a fondé Virvolt avec une conviction simple : plutôt que de remplacer un vélo, pourquoi ne pas l'électrifier ? Installé à Rennes, son atelier transforme chaque année une centaine de vélos grâce à des kits conçus et assemblés en France, pensés pour durer toute une vie et réinstallables d'un vélo à l'autre. Réparation, durabilité, économie circulaire : Virvolt illustre avec brio ce que la RSE peut avoir de concret et d'engagé au quotidien, au service d'une mobilité plus douce.
🎌 Prix de l'Innovation
Ikimasho — Anthony Nguyen
Entrer chez Ikimasho, c'est embarquer pour les ruelles de Shinjuku sans quitter Rennes. Ouvert en novembre 2025 rue de la Baudrairie, le restaurant d'Anthony Nguyen s'inspire des yokocho tokyoïtes — ces venelles animées où se succèdent échoppes et lanternes — pour proposer une expérience culinaire et sensorielle immersive : lumières tamisées, néons colorés, cuisine ouverte, ramen, gyozas et donburi préparés avec des produits locaux. Service continu, sans réservation, 7 jours sur 7 : Ikimasho réinvente le restaurant japonais et offre à Rennes un concept aussi singulier qu'inattendu.
🏆 Prix du Jury
Groupe Satio — Timothé Porcher, Raphaël Cabanis & Corentin Nassy
En 2022, Satio avait déjà été récompensé aux Trophées du Commerce pour sa création d'entreprise. Quatre ans plus tard, le jury a souhaité saluer un parcours entrepreneurial remarquable : trois amis rennais passionnés de cuisine et de design ont fait grandir leur vision en quatre adresses complémentaires — Satio, le Bouillon Satio, le Bistrot Canaille et OStia à Bruz. Chaque établissement possède sa propre identité, mais tous partagent les mêmes valeurs : générosité, créativité et amour du produit. Un prix qui récompense la cohérence, la ténacité et l'ambition d'une belle aventure entrepreneuriale collective.
⭐ Prix du Public
Le Cellier des Lices, Le Cellier Saint-Germain & Le Cellier Sévigné — Pierre Poulain
C'est le public qui a tranché, et il a plébiscité Pierre Poulain. Rennais de naissance, ancien sommelier du Plaza Athénée et des Caves Legrand à Paris, il a ouvert le Cellier des Lices en mai 2023 au pied du Mama Shelter, avant de reprendre le Cellier Saint-Germain en octobre de la même année — l'institution fondée en 1978 et doyenne des caves rennaises. Fin 2025, il a ouvert une troisième adresse, le Cellier Sévigné, poursuivant ainsi son ancrage dans les quartiers rennais. Trois caves, trois ambiances, une même exigence : des vins sélectionnés directement chez les vignerons, des cuvées bio et biodynamiques, des spiritueux de caractère, et un conseil personnalisé. Un vote du public qui témoigne d'une belle complicité entre un commerçant passionné et ses clients.
Les Trophées du Commerce du Pays de Rennes sont un rendez-vous qui compte, parce qu'il donne de la visibilité à ceux qui font vivre nos centres-villes et nos quartiers, et qui contribuent à l'attractivité du territoire.